Pamiątki z Turcji – robimy listę zakupów

Z Turcji możemy przywieźć wiele pamiątek – zaczynając od tych spożywczych, a kończąc po duże przedmioty, jak ręcznie robione dywany. Jest jednak wiele drobiazgów, które warto przywieźć z wakacji z tego pięknego i ciekawego kulturowo kraju. Zakupy zapewne będziecie robić na bazarach, których w Turcji jest pełno. To świetna okazja, aby podszkolić swoje umiejętności negocjacyjne. Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o targowaniu, przeczytajcie nasz artykuł "Jak się targować na orientalnych bazarach". Co ważne, koniecznie zostawcie sobie trochę miejsca w walizce.

Herbata, czyli çay, jest w Turcji niezwykle popularna. Pije się ją o każdej porze dnia oraz podczas spotkań towarzyskich, czy biznesowych. Herbata turecka parzona jest zgodnie z tradycją. Używa się do tego specjalnego czajniczka z podwójnym dnem. Długi czas prażenia liści, a następnie przygotowywania naparu powoduje, że turecka herbata posiada niespotykany gdzie indziej smak. Szklane tulipanki, w których podawana jest herbata, podkreślają jej barwę. Dlatego będąc w Turcji, warto zakupić oryginalną turecką herbatę (najczęściej polecana to "Rize") oraz naczynia, w której podacie ją swoim gościom.

Poza herbatą Turcy piją dużo kawy. Kawa po turecku jest znaną na całym świecie metodą parzenia kawy. Ziarna kawy są palone, następnie drobno zmielone i zagotowane w tygielku. Serwowana w małej filiżance z cukrem. Do kawy dostaniecie szklankę wody. Należy ją wypić przed spożyciem kawy, aby oczyścić kubki smakowe i cieszyć się aromatami kawy. Najbardziej znaną kawą, którą wszędzie będziecie mogli zakupić, jest "Mehmet Efendi", jednak może zostanie Wam polecona inna podczas zakupów na bazarze lub w lokalnym supermarkecie. Jeśli będziecie chcieli zaparzyć sobie kawę po turecku po powrocie z wakacji, proponujemy zakupić również tygielek. Co ważne, pamiętajcie, że jeśli macie kuchenkę indukcyjną to koniecznie musi być to naczynie, które będzie przystosowane do tego typu kuchni, inaczej przedmiot będzie bezużyteczny. Podczas zakupów zwróćcie uwagę na niewielkie filiżanki do kawy.

Do kawy lub herbaty dobrze zjeść coś słodkiego. Tureckie słodycze są jedyne w swoim rodzaju. Przede wszystkim są bardzo słodkie. Turyści zazwyczaj przywożą ze sobą lokum, czyli słodkie galaretki obsypane cukrem pudrem. Lokum/turkish delight pochodzi od tureckiego słowa luqum oznaczającego "kęs". Uwielbiane są w większości krajów Bliskiego Wschodu i podawane na wiele różnych sposobów. Dodaje się do niego orzechy, migdały, wanilię, owoce. Najbardziej tradycyjna wersja jest o smaku różanym. Lokum nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, dlatego przypadnie do gustu weganom. Słodkości najłatwiej jest przewieźć, gdyż pakowane są w pudełeczka i zakupicie je w zasadzie w każdym miejscu. Jednak są osoby, dla których te słodkości są za słodkie lub mogą po prostu nie smakować. Dla tych polecamy przywieźć sprzedawane na wagę u sprzedawców Rachatlukym. Są one przeważnie w postaci roladki i występują w wielu smakach np. o smaku granatu z pistacjami, nadziewane kajmakiem, chałwą, czekoladą. Są świeże i mniej słodkie niż te pakowane w pudełkach. Są naprawdę pyszne. Spróbujcie koniecznie!

Nie odchodzimy jeszcze od słodyczy, bo przed nami jeszcze znana i lubiana chałwa. W Turcji skosztujecie chałwy jednej z najlepszych na świecie. Poza klasycznymi chałwami koniecznie spróbujcie i przywieźcie pismaniye przypominającą watę cukrową.

Najlepiej kupować chałwę na wagę u sprzedawców niż tą pakowaną, jest zdecydowanie lepsza. Chałwa turecka na wagę jest dostępna w sklepach spożywczych, np. w sieci sklepowej Migros. W tej sieci sklepów, znajdziecie na wagę chałwę firmy Koska – czyli tą najlepszą w Turcji. Firma Koska produkuje turecką chałwę od 1907 roku w Denizli.

Jeśli chcemy przywieźć coś mocniejszego do picia niż kawa czy herbata, polecamy turecką wódkę anyżówkę o nazwie rakı oraz piwo Efes.

Koniecznie przywieźcie sos z granata (nar ekşisi), który zakupicie w każdym supermarkecie oraz na spożywczych straganach. Sos z granatów jest bardzo gęsty i ma purpurowo-brązową barwę oraz słodko-kwaśny smak. Najpopularniejszym zastosowaniem sosu jest dodawanie go do sałatek, ale można na jego bazie przygotować także marynaty do mięsa. W zasadzie, jak go posmakujecie, to nie będziecie mogli przestać go używać do swoich dań. Poza walorami smakowymi ma zdrowotne właściwości. Sos z granata jest silnym antyoksydantem, ma także obniżać poziom cholesterolu i zapobiegać zakrzepom. Jednak przy zakupie tego produktu zwróćcie uwagę na jego skład. Na sklepowych półkach stoi wiele produktów imitujących oryginalny sos, do których dodawana jest długa lista składników i konserwantów. Trafiają się i takie podróbki, w których sok z granatów stanowi niewielki procentowo udział. Polecamy również zakupić sos sprzedawany przez lokalną ludność, wytwarzany domowymi sposobami. Jeśli będziecie odwiedzać podczas swoich wakacji przepiękną wioskę Şirince w okolicach Kusadasi, spotkacie tam wiele lokalnych kobiet sprzedających ten wyrób. Ten smak będzie tym niepowtarzalnym.

Niepowtarzalnym produktem, którego używa każdy Turek, jest woda kolońska. Kolonya to element kultury tureckiej. W restauracjach lub tureckich domach używa się do przemywania rąk, odświeżenia i dezynfekcji. Klasykiem jest woda kolońska o zapachu cytrynowym. Ta najbardziej popularna w Turcji posiada 80% alkoholu. Warto ją przywieźć ze sobą, jej zapach będzie dla Was miłym wspomnieniem wakacji.

Bliski Wschód znany jest z tradycji tkackich i dywanów. W Turcji znajdziecie wiele sklepów, w których będziecie mogli zakupić mały dywanik kilim lub duży dywan. Cena zależy od gęstości splotu oraz z czego są wykonane. Jeśli marzy Wam się przywieźć taki oryginalny turecki dywan, będziecie mogli to zrobić. Sprzedawcy oferują Wam wysyłkę dywanu do kraju, z którego pochodzicie, bo to stanowi główny problem dla turystów. Warto wybrać renomowany sklep, aby mieć pewność, że wysyłka dotrze do Was bez żadnych problemów.

Idealnym prezentem z Turcji dla kobiet są szale w charakterystyczne wzory, czyli pashmina. Szale wykonane są z kaszmiru lub mieszanki kaszmiru z jedwabiem. Ważne, by dopytać o skład.

Ostatnia pamiątką z wakacji w Turcji na naszej liście jest oko proroka. Niebieskie szkiełko z symboliczną źrenicą i białymi okręgami ułożonymi w pierścienie. Oko proroka ma za zadanie odbijać złą energię, która pochodzi od złych ludzi. Zły urok może być rzucony w najmniej oczekiwanym momencie, dlatego trudno się przed nim uchronić. Symbol spotkacie w zasadzie wszędzie. Możecie zakupić piękną biżuterię z tym symbolem, ale również możecie przywieźć cenioną turecką ceramikę.

Turcja słynie również z wielu produktów z dodatkiem oliwy z oliwek. Najpopularniejszą marką drogeryjną jest Dalan. Dostaniecie tej firmy różne produkty, takie jak mydła, kremy, balsamy czy szampony. Kosmetyki najlepiej kupować w drogeriach, supermarketach oraz aptekach. Odradzamy kupowania kosmetyków na bazarach, gdyż w ciepłych nieklimatyzowanych miejscach kosmetyki tracą swoje właściwości. Naturalne mydełka w Turcji zakupicie o różnych zapachach i specyfikacjach. Możecie wybrać z pośród nich te o właściwościach zdrowotnych, pielęgnacyjnych, wspomagających gojenie czy na różnego rodzaju problemy skórne.

Na koniec życzymy Wam oryginalnych wakacyjnych pamiątek, które w ponure dni przeniosą Was do słonecznej Turcji!